หากช่วงนี้ใครได้เปิดดูคลิปในติ๊กต๊อกก็จะเห็นเหล่าพนักงานของร้านไหตี่เลาเต้นท่าเต้นที่เป็นเอกลักษณ์ในจังหวะสนุก กลายเป็นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านหม้อไฟแห่งนี้ แต่ทราบหรือไม่ว่าเพลงเต้นรำที่พนักงานเต้นนั้นชื่อว่าอะไร มีที่มาจากไหน และทำไมถึงฮิตกลายเป็นมีมทั่วโลก
ท่าเต้น "เคอมู่ซาน" (科目三) มีต้นกำเนิดที่เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง โดยได้รับความนิยมครั้งแรกในเมืองอู๋โจว แท้จริงแล้วคำว่าเคอมู่ซานคือส่วนหนึ่งของการทดสอบการขับขี่ยานยนต์ของกวางซี ชายคนหนึ่งทดสอบขับรถหลายรอบแต่ไม่เคยผ่านสักที จนกระทั้งวันนึงสอบผ่าน เขาจึงดีใจมากและอัดคลิปเต้นรำแสดงความดีใจเผยแพร่บนอินเทอร์เน็ต จนชาวเน็ตเรียกท่าเต้นนั้นว่าเคอมู่ซาน และในเดือนตุลาคม ปี 2023 ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตได้แชร์วิดีโองานแต่งงานของคู่รักคู่หนึ่ง บรรยาศงานแต่งงานเป็นไปอย่างสนุกสนานทั้งเพื่อนเจ้าบ่าวและเจ้าสาว ทุกคนต่างร้องและเต้นรำเคอมู่ซาน ทำให้ท่าเต้นนี้กลายเป็นไวรัลในที่สุด
ท่าเต้นเคอมู่ซาน เมื่อได้จับคู่กับเพลง《一笑江湖》 จังหวะดีเจอย่างลงตัว เพลงนี้และท่าเต้นจึงค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วประเทศและกลายเป็นมีมฮอตในกลุ่มวัยรุ่น และไม่เพียงฮิตในแผ่นดินใหญ่เท่านั้นแต่เคอมู่ซานยังข้ามช่องแคบไต้หวันเป็นที่นิยมในกลุ่มคนหนุ่มสาวในไต้หวันด้วย แม้แต่ Hung Hsiu-chu (洪秀柱) อดีตประธานพรรคก๊กมินตั๋งจีนก็ยังเคยได้ร่วมเต้นรำในคลิปด้วย Zhu Fenglian (朱凤莲) โฆษกสำนักงานกิจการไต้หวันของสภาแห่งรัฐของจีน ได้กล่าวว่า “นี่คือปรากฏการณ์การแลกเปลี่ยนในกระบวนการบูรณาการและการพัฒนาข้ามช่องแคบ เป็นวัฒนธรรมใหม่ในการวิธีการสื่อสารที่ไม่เหมือนใครระหว่างคนหนุ่มสาวทั้งสองฝั่งช่องแคบไต้หวันในยุคอินเทอร์เน็ต”
ต้องยอมรับว่าความนิยมของเคอมู่ซานกลายเป็นอีกหนึ่งชัยชนะของรสชาติวัฒนธรรมแบบชนบท“土味文化” คำว่ารสชาติวัฒนธรรมแบบชนบท เป็นคำศัพท์ทางอินเทอร์เน็ตที่เกิดขึ้นในปี 2016 ด้วยความเทคโนโลยีที่กระจายไปสู่ชนบท ประชากรในเขตชนบทของจีนสามารถเข้าถึงแพลตฟอร์มวิดีโอสั้น เช่น Kuaishou และ Douyin ได้ จึงได้สร้างเนื้อหาวิดีโอและนำเสนอในอินเทอร์เน็ตได้อย่างง่ายดาย จนฟอรั่มออนไลน์ของจีนบางแห่ง เช่น Baidu Sina Weibo ได้จัดประเภทเนื้อหาวีดีโอสั้นที่มีเนื้อหาที่สร้างโดยคนชนบทและตั้งชื่อติดตลกว่า "วัฒนธรรมแบบชนบท วัฒนธรรมแบบชนบทนั้นมีพื้นฐานมาจากการกบฏต่อ "วัฒนธรรมกระแสหลัก" ที่สร้างโดยคนดังอินเทอร์เน็ตที่มีชื่อเสียง แต่วีดีโอที่ผลิตจากชาวชนบทกลับมีโครงเรื่องธรรมดาตรงๆ การแสดงดูโอเวอร์เกินจริง ประกอบกับแต่งกายที่ดูแปลกตา ทำให้ดูแล้วน่าหัวเราะ อย่างไรก็ตามวิดีโอประเภทนี้กลับเป็นวิดีโอแรกสุดที่ปรากฏบนแพลตฟอร์มวิดีโอสั้นในการค้นหา แสดงให้เห็นว่ากระแสวัฒนธรรมแบบชนบทกลายเป็นที่นิยมในระดับสากล ในเดือนธันวาคม 2023 นักแสดงคณะบัลเล่ต์ของ Russian Royal Ballet ได้ร่วมกันออกมาเต้นเพลงเคอมู่ซานหลังจากปิดม่านแสดง ความสำเร็จของเคอมู่ซานสะท้อนถึงวัฒนธรรมผู้บริโภคใหม่ในชนบทที่เป็นกำลังสำคัญบนโลกโซเชียลมีเดียและยังสามารถพาจีนไปสู่สากลได้